Чому під час стресу так сильно хочеться солодкого?

Потяг до солодкого під час тривалого стресу – поширене явище. Якщо людина живе в умовах постійної тривоги, страху або переживає наслідки травматичних подій, це може впливати не лише на емоційний стан, а й на сон, апетит та харчову поведінку.

Стрес активує системи організму, які допомагають нам реагувати на загрозу. Зокрема, змінюється робота гормональних і нервових механізмів, пов’язаних із регуляцією апетиту та обміну речовин. У частини людей це проявляється посиленням бажання їсти калорійні продукти, зокрема солодощі.

Солодкий смак особливо привабливий у стані виснаження. Продукти з великою кількістю цукру швидко дають енергію, а їхнє споживання може тимчасово покращувати настрій і зменшувати суб’єктивне відчуття напруження. Крім того, солодка їжа активує систему винагороди мозку, тому в періоди емоційного напруження може з’являтися сильне бажання повторити цей досвід.

Важливу роль відіграє і сон. Недостатній або неякісний сон пов’язаний зі змінами апетиту та харчової поведінки. Коли людина не висипається, їй може бути складніше контролювати вибір їжі, а солодкі та висококалорійні продукти стають більш привабливими.

Що можна зробити?

Не варто намагатися повністю заборонити собі солодке. Значно корисніше подбати про базові потреби організму:

• регулярно харчуватися протягом дня, не допускаючи тривалих перерв між прийомами їжі

• додавати до раціону достатньо білка – м’ясо, рибу, яйця, молочні продукти, бобові

• обирати продукти, багаті на клітковину: овочі, фрукти, цільнозернові продукти

• включати джерела ненасичених жирів, зокрема горіхи, насіння та рослинні олії

• підтримувати достатній питний режим

• намагатися нормалізувати режим сну

• додавати регулярну фізичну активність відповідно до власних можливостей

• за можливості проводити час на денному світлі, особливо в першій половині дня

Водночас сильна тяга до солодкого не означає, що з людиною «щось не так» або їй бракує сили волі. Харчова поведінка формується під впливом багатьох чинників – стресу, сну, доступності їжі, звичок, емоційного стану та загального раціону.

Якщо постійне бажання їсти солодке супроводжується епізодами переїдання, значними змінами ваги, порушенням сну або сильним емоційним виснаженням, варто обговорити це із сімейним лікарем або фахівцем із психічного здоров’я.

Турбота про харчування під час стресу – це не про суворі заборони. Насамперед це про регулярну їжу, достатній сон, рух і підтримку організму в період, коли він і без того працює під підвищеним навантаженням.

Джерело: Всеукраїнська програма ментального здоров’я «Ти як?»